原料
淡奶油: 1盒， 紅心火龍果: 1個， 橙子: 1個， 芒果: 1隻， 搖搖杯: 1個
步驟
1準備好食材
2火龍果和芒果都去皮切成小塊，橙子對半切開後榨出橙汁
3打開搖搖杯，拿出攪拌網格，倒入150ml淡奶油（淡奶油事先冷藏過），同時把四分之一個火龍果小塊放入，加一茶匙細砂糖（不喜歡甜的可以不加）裝好攪拌網格蓋緊蓋子，雙手握住搖搖杯上下晃動（不介意你參照酒吧調酒師的動作）。剛開始會明顯感覺杯中的液體晃動，然後杯中液體聲音會越來越小，上下搖晃大約三四十下，基本杯中就晃不動了。這時候打開杯蓋，淡奶油已經打發成不流動狀態。
4把搖好的火龍果淡奶油裝入雪糕模後，洗凈搖搖杯，再來下一次。倒入150ml淡奶油，加一茶匙細砂糖，裝好攪拌網格蓋緊杯蓋，雙手握住搖晃到淡奶油打發，打開蓋子，取走攪拌網格。
5把切好的芒果丁倒入打發好的淡奶油，用一個長勺子攪拌下，然後用勺子兜起裝入雪糕模，這是芒果味雪糕。
6洗凈搖搖杯擦乾水分，倒入150ml冷藏過的淡奶油，同時倒入橙汁，放一茶匙細砂糖，裝好攪拌網格蓋緊杯蓋，雙手握住搖搖杯，搖搖搖，打發淡奶油後打開蓋子取走攪拌網格，把橙味淡奶油裝入雪糕模。
7裝滿雪糕模具
8蓋上蓋子插入棒冰杆子。放入冰箱冷凍幾個小時至硬，吃的時候取出模具在室溫放置一會兒，左手握住雪糕模，右手抓住棒冰杆子輕輕搖晃就可以脫模了
小技巧
所用淡奶油要冷藏過，才利於打發。細砂糖按照自己口味來，我是不加的，水果本身就有一些甜味。
