魚頭: 1隻， 豆腐: 一塊， 蒜，姜、蔥: 適量
1鍋燒熱，用薑片將鍋擦一遍防粘鍋！再下入油燒熱姜爆香下入魚頭兩面煎黃入開水快莫過魚頭
2水燒開後轉中火燒20分鐘下入鹽和蒜子再燒一小會撒蔥出鍋
3開動了
想喝湯可加入多點的開水
