原料
雞腿: 1隻， 蜂蜜: 適量， 醬油: 適量， 白芝麻: 適量（裝飾）， 料酒: 選用
步驟
1雞腿去骨後用刀背拍打，儘量確定沒有碎骨頭 吃起來方便一點
2醬料：把料酒和醬油混在一起（按自己口味 喜歡甜一點可以用蒸魚醬油） 再加適量糖 料酒：可以用蜂蜜加醬油代替 但味道會不一樣 醬油：可以用生抽代替，生抽上色效果比較好
3如果想雞腿入味一點可以加醬料腌制20分鐘
4快手製作：不用放油 先煎有雞皮的那一面 雞皮出油後就可以翻面了，等到雞皮微微翻起、雞肉差不多熟的時候就把醬料倒進去（留一點盛盤備用）
5等加入醬汁收汁後可以拿出來 等到雞腿稍微放涼就可以切了 儘量切成厚度均勻的片片
6盛好白飯可以煎個太陽蛋 把雞肉鋪在上面 把剩餘的醬汁淋上去 撒少許芝麻調味裝飾 可以開吃啦！
小技巧
煎雞腿的時候不要太早放醬汁因為有糖分 容易粘鍋也會有點焦
