原料
雞蛋: 一隻， 豬裡脊/豬排: 1個， 黑胡椒: ， 鹽: ， 醬油: ， 料酒: ， 鮮果（黃桃、芒果/菠蘿）: 適量，通常一個黃桃幾塊芒果或菠蘿肉就好， 西紅柿: 1個， 番茄醬: 有的話更好， 黃油: 200-500g自己看著放哈， 剩飯: ， 蔥花: 一點就好， 馬蘇里拉奶酪: 這個必須有啊！我由於沒買到純馬蘇里拉買了這個和cheddar mix所以略悲催
步驟
1豬排解凍了後用醬油料酒黑胡椒鹽腌制，也有人會加生粉，炸出來更好，有生粉可以放～此處忘記拍照了
2把可愛的果果去皮切成小塊，此處又忘記拍照了：）補一張之後的
3雞蛋打散跟剩飯拌勻，基本跟蛋炒飯劃等號（不過我平時炒飯不這樣做，主要是這樣方便一會炒，隔壁學弟告訴我我不知道誰教他的...）哎呀，準備原材料步驟都忘了拍照...
4嗯，差不多了，現在平底鍋燒熱放黃油軟化，開始炸豬排，豬排炸到差不到外面全熟裡邊還有一點點生就好，不用太熟因為一會還要進烤箱誒不用太拼
5豬排撈出，就著這個油直接炒了飯，最後放了蔥花（馬蛋徹底變成蛋炒飯），想吃原味飯的盆友可以不放雞蛋，都是很隨意的
6炒完飯鍋底會糊，所以還是刷一下或者換鍋重新放黃油炒西紅柿，可以用果鏟把西紅柿摁扁讓汁水流出，這個很關鍵，西紅柿要軟爛，最好再加點番茄醬（我米有所以不加了）
7下水果一起炒，之後湊近可以聞到馥郁的果香，酸酸甜甜沁人心脾喲～
8飯裝在ovenware里然後上面是艷麗的水果！美吧！
9肉肉切成條方便吃，放到水果上面！（我飯太多了堆成個小山，胃小的盆友少添飯恩恩）
10最後必然是奶酪絲灑在上面，用哪種形式的mozzarella不重要，重要是一定要mozzarella好拉絲啊！不要像我這樣杯具！
11藍後烤箱200度十分鐘，也可以時間再長點反正密切觀察就好了，藍後就這樣了
12都做好了還等啥，吃起吧～
小技巧
感覺上因為飯太多吃到最後更像蛋炒飯，如果飯少一點來一點奶油可能也是不錯的選擇，另外最好在炒西紅柿時加一點番茄醬增加濃度，豬排也可裹澱粉腌制再炸，馬蘇里拉一定不能少，然後你就美美地享用這款足料味美的焗飯吧～
