原料
鵪鶉蛋: 1斤, 啤酒: 1聽330毫升, 八角: 2顆, 鹽: 5克, 白糖: 10克, 生抽: 20毫升, 老抽: 15毫升, 桂皮: 3克
步驟
1鵪鶉蛋煮熟剝殼入鍋,加入所有配料。 愛吃辣的可以加花椒、干辣椒。
2大火煮開轉小火煮30分鐘,後蓋上鍋蓋燜4小時以上。
3出鍋!
鵪鶉蛋: 1斤, 啤酒: 1聽330毫升, 八角: 2顆, 鹽: 5克, 白糖: 10克, 生抽: 20毫升, 老抽: 15毫升, 桂皮: 3克
1鵪鶉蛋煮熟剝殼入鍋,加入所有配料。 愛吃辣的可以加花椒、干辣椒。
2大火煮開轉小火煮30分鐘,後蓋上鍋蓋燜4小時以上。
3出鍋!