黑芝麻流沙湯圓 0

原料

芝麻: 1杯, 椰子油: 三勺, 紅糖: 半杯, 糯米粉: 150克, 開水: 60ml, 冷水: 60ml, 酒釀: 一勺, 桂花: 一小撮

步驟

1把熟黑芝麻和紅糖打成粉

2熱鍋融化椰子油放入黑芝麻和紅糖的混合物

3全部融化後盛出冷凍半小時

4一半開水一半冷水把糯米粉和成麵糰

5等待醒面;並將冷凍好的芝麻餡拿出搓成一個個小圓球

6分割麵糰,按扁,包入芝麻餡

7煮熟,放一點酒釀和桂花。流心的黑芝麻餡,看著就流口水

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