原料
大醬: 兩勺, 淘米水: 約三分之一煮麵鍋, 牛肉: 適量, 蛤蜊: 適量, 洋蔥: 適量, 嫩豆腐: 適量, 辣椒醬: 一勺, 蒜泥: 三四瓣, 薑片: 兩片, 蒲瓜: 大半個, 金針菇: 適量, 鮮蝦: 幾隻
步驟
1往鍋中放適量淘米水,煮開,放入兩勺大醬,一勺辣椒醬,煮開。
2然後放入蒲瓜。
3待瓜有這軟時,放入蛤蜊。
4湯一邊煮,另一邊可以把洋蔥和牛肉炒熟。炒鍋中放入花生油,倒入洋蔥和牛肉,翻炒,炒至牛肉變色即可。
5然後把炒熟的牛肉洋蔥倒入湯中,再放入嫩豆腐,煮一小會。
6接著再放入鮮蝦,再煮一會
7試味,覺得味道可以就關火吧!開動~~