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原料
大醬: 勺, 牛肉: 克, 土豆: 個, 豆腐: 塊, 金針菇: 把, 洋蔥: 個, 土豆:
步驟
1將和牛肉室溫解凍,洗凈後切丁,和花生米大小差不多。洋蔥切丁,大蒜切末。
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2起油鍋,將牛肉丁,洋蔥丁,蒜末倒入翻炒,當牛肉變色,洋蔥變軟時盛到砂鍋中。
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3將淘米水倒入鍋中,加入大醬,把醬攪拌至溶化,湯燒開。
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4土豆去皮切成2厘米大小的塊狀。金針菇去根洗凈,放入鍋中。西葫蘆切片,嫩豆腐切塊,豆芽洗凈瀝干水分。等湯再次滾沸時,把西葫蘆,黃豆芽,嫩豆腐放入鍋中。湯再次滾沸時,將紅辣椒切塊,大蔥切成圈。放入鍋中。繼續煮3分鐘。最後加入韓式辣醬。
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5搞定,開動~
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小技巧
湯品君說: 家裡沒有韓式辣醬,就加了一些牛肉醬里的紅油,也特別好喝。趁熱喝,暖暖的。