原料
牛肉: 100克， 辣椒醬: 2勺， 大醬: 2-3勺， 淘米水: 若干碗， 土豆: 1個， 豆腐: 半塊， 豆芽: 適量， 西葫蘆: 半個， 金針菇: 一小把， 洋蔥: 1/4個， 青椒: 1個， 大蒜: 2瓣
步驟
1準備材料做好，把買回來的蛤蜊用鹽水浸泡也可以適當放一點油，這樣沙子吐的更乾淨。洋蔥切絲、肉切條狀、片狀都可以（在這兒我用的豬裡脊也是可以的）土豆滾刀塊，豆腐方塊，西葫蘆切片，金針菇洗凈去尾部，豆芽這次我買的摘掉根部那種，淘米水一定是第二遍或者第三遍的水，把蔥和小青椒切碎備用。
2先把用鹽水浸泡的蛤蜊焯水，等到水開蛤蜊「開口」就馬上撈出來放一邊備用 這時候不需要檢查熟沒熟，因為最後還要再次入鍋煮。
3另起鍋放油五成熱的時候放入洋蔥和肉進行翻炒，炒出香味看到肉變色八成熟的時候倒入淘米水（淘米水的量自己掌握看你喝湯多少......反正我這次這些配料 我是滿滿一鍋啊！淘米水放了不少）
4接下來放入2勺辣醬、3勺大醬 這裡用的勺就是普通的韓國吃飯的勺子 剛開始可以少放一點等湯開了去嘗一下味道 這裡我就是剛開始只放了兩勺大醬 後來覺得辣醬味道大而且鹹淡一般後來又加了一勺大醬 一定要少量多次去放 千萬不要自己欠欠兒的加鹽！作為北方姑娘我覺得都可以了
5放入醬料後等水開了就先把土豆、豆芽這種需要煮久一點的放進去，等水再次開了後放入豆腐還有西葫蘆然後接著把切好的蒜還有小青椒放進去，然後等一會把金針菇放進去，這時候整個湯已經開始咕嘟咕嘟的了、然後把之前焯好的蛤蜊放進去過兩三分鐘就可以關火啦～大功告成！
小技巧
蛤蜊可以浸泡的久一點、把沙子徹底的吐出來 還是建議先把蛤蜊焯水一下 再焯水的時候也能過濾掉很多沙子
