原料
紅豆: 400g， 麵粉: 750g， 白糖: 適量， 酵母菌: 適量， 雞蛋: 一個， 水: 適量
步驟
1經過一整晚泡發的紅豆
2因為怕太濕要瀝水覺得麻煩，所以水很水幾乎就是泡過的水而已，後面按煮飯鍵也一樣為了這個。
3按下煮飯鍵。這個時候和麵糰去。
4酵母放溫水裡攪勻。
5酵母水和麵粉攪勻，放一個蛋（我也不知道為什麼要放蛋，哈☺️）不要著急放那麼多水，麵糰和著和著就會變濕。
6和麵糰啦，三光，手光、盆光、面光，用時十幾分鐘吧。好了，和好麵糰看看紅豆去☺️
7煮好的紅豆，吃了一下軟了，放盆里碾壓下看看。
8?碾不出來?好像太硬了?
9重新搜了教程，這次加了糖，水多加些，按下煮粥的鍵，煮了三十分鐘吧。
10保溫半小時後，感覺不錯。
11東攪攪西攪攪，就成泥了。我喜歡有顆粒感所以沒攪那麼細膩。看起來很水，但是放涼一會，就會幹了。
12面也發好了（放溫的地方，發了三四個小時）包包子吧。
13我喜歡餡多
14褶子逆時針推過去
15蒸十幾分鐘就好了，蒸之前其實還可以先發一會，這樣皮會鬆軟一些。
16成品皮有些硬，可能是蒸之前要發一下，也可能麵糰水太少了和的太硬。另外，吃起來沒那麼甜，因為嘗餡的時候甜度正好，加上皮就淡了，不過我也正好不那麼喜歡吃太甜的。
