原料
金像粉: 250g， 雞蛋: 30g， 水: 143g， 奶粉: 8g， 糖: 50g， 鹽: 2g， 黃油: 25g， 葡萄乾: 10g任意加， 蔓越莓干: 30g自己任意加哈
步驟
1除黃油外全部材料手揉成擴展狀態後加入黃油，揉成完全狀態。我也是新手，對手套膜也掌握的不好，今天看來揉的還不錯。可能因為水加多了，水加了149，所以麵糰比較濕黏，好成膜
2這時加入果乾，果乾之前用酒漬過，這時要吸干水分。加入後稍微揉幾下
3揉好後一發。我放發酵箱裡38度大約50分鐘
4分成3份醒10分鐘
5分別擀卷再醒10分鐘
6然後反過來再擀卷
7排入吐司盒。從圖片可以看出來，我這次水放多了，所以太粘了，表面都不光滑
8二發到8分滿左右。我二發40度左右，將近一小時吧。
9表面刷蛋液，入烤箱，180度左右40分鐘
