原料
酸奶: 500ml， 乳清過濾器: 1個
步驟
11.把自製或者市售的酸奶倒入乳清過濾器。
22.把容器放入冰箱。
33.過了一晚，濃稠的希臘酸奶就做好了。
小技巧
工具嘛，可以利用現成的。蜜桃娘有2個乳清過濾器。一個是日本的AKEBONO，還有一個是美國的 用下來其實日本制的更適合家用。美國的太大了～ 如果沒有過濾器還能做嗎？當然！ 你可以選擇用醫用紗布或者墊籠屜的紗布，先消毒曬乾。選擇一個大一點深一點的碗，把酸奶倒在紗布中。讓紗布懸空，使乳清滴下。隔夜即可。紗布空隙不要太大，記得要消毒哦！ 還有一個辦法，喜歡玩兒手沖咖啡的朋友，可以把咖啡換成酸奶。一樣可以得到濃稠的希臘酸奶。 過濾下來的乳清千萬不要扔哦！是酸奶很有營養的部分。可以喝掉也可以做料理。放冰箱一周應該沒問題。 需要說一下的是，製作希臘酸奶的原料不能太稀，也不能少。一脫水剩下的就不多了。 說希臘酸奶是百搭王也不為過，因為形似，可以代替奶油、奶酪、酸奶油。拌上你喜歡的麥片、水果、蜂蜜、果醬等等等等，口感綿密，比普通酸奶要銷魂得多。控制熱量的同時，也提高了蛋白質！而且不用擔心吃了會長胖！製作是不是草雞簡單
