红烧青条鱼

原料

青条鱼2条,郫县豆瓣酱2勺,糖2勺,盐2小勺,料酒2勺,酱油2勺,油2勺,葱姜蒜适量

步骤

1.鱼去头洗净 2.锅里放鱼加油,酱油,盐,糖,葱姜蒜,料酒,郫县豆瓣酱加开水漫过鱼身开火烧开改中小火慢炖30分钟以上入味