小球藻元宝蛋糕

原料

蛋: 2只, 细砂糖: 110克, 低筋面粉: 100克, 黄油: 30克, 鲜奶油: 适量, 升康力小球藻: 15颗, 蜂蜜: 5克, 卡士达酱: 适量

步骤

1将蛋液、糖、蜂蜜混合打至8成发,泡沫细致光滑

2低筋面粉过筛两次后加入打发好的蛋糊中,搅拌均匀

3加入融化的黄油,搅拌均匀

4面膜静置半小时

5放入烤箱160度,8分钟

6将升康力小球藻磨碎至粉末后,加入鲜奶油中打发或者将卡士达酱挤于面皮的中央

7将面皮捏合定型即可