黃油: 60g, 低粉: 100g, 雞蛋: 30g, 牛奶: 30ml, 砂糖: 40g, 蔓越梅干: 20g
1黃油軟化加入砂糖,打發至羽毛狀
2分三次加入蛋液攪拌均勻
3加入牛奶攪拌均勻
4篩入低粉攪拌,加入蔓越梅干,揉成條形,冷凍半小時
5切片,170度20分鐘