原料
黃油: 100克， 糖粉: 60-100克， 低筋麵粉: 250克， 雞蛋: 1個， 泡打粉: 1茶勺， 新鮮槐花: 適量
步驟
1新鮮槐花沖洗乾淨後瀝干水分備用，預熱烤箱至180度，烤盤鋪上烘焙紙備用
2將麵粉，糖，黃油（軟化後），雞蛋和泡打粉揉成團，最後加入洗凈瀝乾的槐花
3在烤盤上撒一些糖粉，將一湯勺的麵糰搓成球狀（直徑約3cm），在麵糰頂端粘一些糖粉，放入烤盤，用叉子將麵糰壓成圓形餅乾，已相同的步驟處理剩下的麵糰後，放入烤盤，180度烤20分鐘或者直至顏色呈現淡黃色
4將烤好的餅乾放置於冷卻架上，即可享用，冷卻後密封保存
小技巧
可在麵糰中加入天然香精，如檸檬皮屑，肉桂粉，薑糖碎等
