原料
紅豆: ， 糯米小圓子: ， 15年陳皮: ， 冰糖: ， 紅糖:
步驟
1紅豆浸泡4小時左右，時間長一點更好。
2紅豆放入水中煮開後轉小火煮2小時，然後關火燜一小時後，繼續開小火煮2小時後關火再燜一小時。如果用高壓鍋，所需時間很短。
3用勺子碾壓紅豆成泥狀，再用篩子擠壓出紅豆沙。如果要求不高，不需要細紅豆沙，直接用紅豆泥也可以。
4取適量紅豆沙放入鍋中，放入切成細絲的15年陳皮，加入冷水煮開後放冰糖和少量紅糖，使之溶化。
5放入小圓子，待小圓子浮起，加入溶解的澱粉，稍加攪拌後盛起裝碗。口味香糯清甜並伴有陳皮的香氣，很美味呦！???
