原料
蟹肉: ， 馬斯卡彭奶酪: ， 檸檬汁: ， 檸檬屑: ， chive細香蔥: ， 卡宴辣椒粉: ， 麵粉: ， 鹽: ， 雞蛋: 1個， 牛奶: ， 橄欖油:
步驟
1將提前煮熟的蟹肉放在碗中，加入馬斯卡彭奶酪
2接著在蟹肉和奶酪中擠入檸檬汁，擦些檸檬屑
3將細香蔥切碎，放入碗中，再加少許辣椒粉，攪拌均勻，擱置備用。
4將麵粉、鹽、雞蛋和牛奶混合，攪拌成麵糊來製作薄煎餅。麵糊很稀，可具體觀看視頻來掌握
5開火加熱不粘鍋，不粘鍋內放少許油。將麵糊舀入鍋內，轉動鍋子攤開麵糊，當一面微微上色後，將薄煎餅翻面
6當煎餅另一面也變色後，將薄煎餅盛出，在煎餅上鋪上步驟3準備好的夾餡，捲起，切開。表面點綴些切碎的香蔥即可
