原料
奶油奶酪: 250g， 低粉: 120g， 蔓越莓干: 30g， 泡打粉: 少量（沒細稱）， 黃油: 30g， 砂糖: 70g， 雞蛋: 1個， 香草粉: 少量
步驟
1蔓越莓干用朗姆酒浸泡
2為了省事，奶油奶酪和黃油一起隔水軟化
3奶油奶酪和黃油混合物中，加入雞蛋，砂糖，攪拌均勻
4篩入低粉，加入浸泡過的蔓越莓干。混合物比較干，拌勻即可
5烤盤鋪上油脂，烤箱預熱180度，25-30分鐘
6樣子一般，但味道不錯
小技巧
這個做法不用打發任何原料，只要所有材料都混合即可，但也可選擇打發黃油或蛋白，應該效果會不同
