顏色豐富多彩，先不說菜的味道如何，只是看著就已是賞心悅目，加上漂過的一層蚝油蝦香味，定讓你有所回味。
黃豆芽200克，五香乾2塊，胡蘿蔔刄及各色水果椒少量，韭菜30克，蝦味蚝油適量。
1、將所有材料洗凈，除黃豆芽外全部切絲； 2、鍋燒熱放油，下五香乾和胡蘿蔔絲先炒至2分鐘，再放入水果椒和和黃豆芽炒至斷生，加入韭菜快速翻炒兩下，加適量蚝油調味翻炒均勻即可。
