雨水節氣點心-蜜茶望春曲奇 0

原料

黃油: 70g, 糖粉: 30g, 淡奶油: 10g, 抹茶粉: 3g, 低筋麵粉: 90g, 蜂蜜: 8g

步驟

1將室溫軟化的黃油用打蛋器打至發白

2加入過篩的糖粉,用打蛋器攪打均勻

3淡奶油和蜂蜜混合加熱至將開倒入抹茶粉輕輕攪勻

4將攪勻的淡奶油倒入黃油糖粉混合泥中

5篩入低筋麵粉用矽膠刀拌勻

6將麵糊裝入裱花袋,使用八瓣曲奇花嘴,畫S形擠出曲奇花樣

7烤箱預熱165度烤16-18分鐘

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