原料
清美七兩素雞: 一個， 李錦記滷水汁: 200ml， 水: 800ml， 糖: 少許， 油（用於煎素雞）: 適量
步驟
1素雞切塊，煎至兩面金黃（當然，如果沒時間或者懶得煎的話可以直接買煎好的素雞）
2滷水汁和水1:4的比例混合，中火煮開，加入少許糖，並放入煎好的素雞
3蓋蓋子調小火煮15分鐘左右，達到自己想要的鹹度就可以了關火出鍋啦！具體時間還是要看素雞切的厚度來決定哦！ 剩下的滷水可以冰起來下次繼續用！
小技巧
滷水汁標籤上的說法是滷水汁和水1:3的比例，但按這個比例做的話真的太太太太太咸了…真的！我煮著煮著又加了水?加糖的話比較合上海人的口味，如果不喜甜可以省略哦！
