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原料
大米: 適量, 鹽: 適量, 蝦干: 8隻, 乾貝: 適量, 水: 克, 蛤蜊肉: 適量, 芹菜: 適量, 胡蘿蔔: 半根, 干木耳: 少量, 瘦肉丁: 適量
步驟
1準備食材,瘦肉和胡蘿蔔忘記入鏡了?
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2乾貝適量,提前三小時用水泡發
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3干蝦清洗乾淨即可,不需要扒皮去頭。
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4大米淘洗乾淨
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5木耳泡發切丁,蛤蜊肉清洗乾淨備用。
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6電飯鍋中加水。把米、蝦干、瘦肉丁、乾貝、蛤蜊肉一股腦倒進鍋中,開煮。
7進鍋就沒有拍照了。。。 等到煮的差不多的時候,加入芹菜丁、木耳丁和胡蘿蔔丁,攪拌均勻,依口味可適量加鹽。
8出鍋,鮮到不行。
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9感覺一點都不比粥鋪的海鮮粥差呢。
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10有沒有很簡單!
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小技巧
最好等到大米煮到比較粘稠再加芹菜等,會更好喝。 電飯鍋煮粥容易溢出來,注意盯著喔~