原料
雞蛋: 4個， 紅糖: 120克， 白糖: 30克， 紅棗: 自己喜歡的量， 牛奶: 60克， 植物油: 60克， 低筋粉: 150克， 泡打粉: 3克
步驟
1四個雞蛋，紅糖，白糖放在盆里用打蛋器快速攪拌到糖融化（手動打蛋器傷不起啊！）
2紅棗去核切成小丁，用牛奶浸泡，讓奶液充分吸收到棗裡面（這步忘了拍照）
3攪拌好蛋液後加入油繼續攪打，讓油和蛋液充分混合
4將浸泡好的棗丁牛奶一起倒入蛋液，邊倒邊攪拌，棗沉，一下去就會沉底
5篩入低筋粉和泡打粉，翻拌均勻，翻拌，翻拌，翻拌，不是畫圈攪拌哦，上下翻拌
6烤盤放油紙，將蛋液倒入烤盤，震兩下震出大氣泡，入烤箱中層，上下火170度，我家烤箱三十分鐘就OK
7烤好後拿出放在架子上降溫即可，噹噹噹噹～～～～開撮
小技巧
1、我喜歡有棗粒的感覺所以用的棗，而且很多。不喜歡顆粒感覺的可以將棗和牛奶在攪拌機打碎。2、糖量不要再減了，不然不好吃了。3、每個人的烤箱溫度不一樣，要自己掌握時間溫度。4、電動打蛋器太重要了，這次用手動直接胳膊廢了！
