特棍山藥: 兩根， 當歸: 三至四片， 土雞: 一隻， 紅棗片、枸杞、黃豆: 適量， 鹽: 少許
1雞去市場殺好、洗凈、斬塊
2取鍋放適量水燒開放入雞肉飛水瀝干、黃豆洗凈、當歸洗凈、山藥削皮洗凈切小段用清水浸泡去黏液洗凈備用
3取砂鍋放足量水燒開、放入黃豆、雞肉、當歸、燒開轉小火煲一個鍾放入山藥、棗片、枸杞子、煲四十分鐘放入鹽關火即可
