香煎马鲛鱼

原料

马鲛: 1斤, 盐: 适量, 油: 适量, 生抽: 适量

步骤

1洗净马鲛沥干水分两面抹少许盐(如果饮食清淡人士可以不放盐、马鲛鱼带有少许咸味)

2油锅烧热将马鲛放入锅中煎至两面金黄色。

3加入少许生抽和适量的水盖锅盖焖1分钟左右。干水上碟

4根据个人喜好可以摆放些水果在两边?