很赶时间的好味卤肉饭

原料

五花肉: , 菜花:

步骤

1猪肉洗净 菜花切颗洗净备用

2下油 放姜片两片把猪肉炒香

3投入酱油 黄糖片适量 开水 味道自己调整 大火烧开后转小火细闷 酱汁可以多调一些 一会儿煮菜花时用

4把多余的酱汁和五花肉倒出备用 热锅下油 投入菜花翻炒后 把酱汁放进去大火焖3-5分钟转小火煮入味后取出菜花 再次投入五花肉 酱汁中放少量蚝油生粉收汁勾芡

5摆盘 完成

小技巧

五花肉有人嫌猪肉骚味的可以先用开水烫一下