白菜鸡蛋炒台湾香肠(少油少盐版)

原料

鸡蛋: 一只, 白菜: 半棵, 台湾香肠: 一根, 鲣鱼粉: 半勺, 鱼露: 两勺, 日本酱油: 一勺, 大蒜: 一瓣

步骤

1白菜切块,香肠切片,大蒜切片。

2把香肠直接放入不粘锅煸炒出油,如果没有不粘锅,就放少量油再放入香肠。

3香肠略焦黄后,放入大蒜片炒香。之后放入白菜,翻炒。

4白菜变软后,放入鱼露,酱油,翻炒。

5打入一个鸡蛋,翻炒,鸡蛋定型后关火。开吃!