原料
黃油: 100克， 低粉: 100克， 玉米澱粉: 100克， 即食海苔: 6片（碾碎海苔碎）， 糖粉: 60克， 熟蛋黃: 2個， 辣椒粉: 1小匙
步驟
1黃油室溫軟化，加入糖粉用打蛋器攪打均勻
2加入已碾成泥狀的蛋黃繼續打勻
3在混合好的黃油蛋黃糊中篩入低粉和玉米澱粉以及辣椒粉，加入碎海苔揉成麵糰，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏30分鐘左右
4麵糰取出，分成大小相等的麵糰揉成圓球狀，在烤盤中墊上錫紙，擺上揉成小球小麵糰
5用大拇指將小球向下按壓成圓餅狀，小圓餅的邊緣裂開即可
6將烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中，烤箱20分鐘左右即可
