原料
奶粉30g: ， 白糖40g: ， 雞蛋2隻: ， 玉米?50g: ， 玉米粉160g: ， 淡奶油120g: ， 麵粉20g: ， 中等香蕉2根: ， 酵母粉5g:
步驟
1準備好所有食材。
2把玉米?洗乾淨，蒸鍋加入適量的水，玉米?放入鋪好籠布的蒸屜上，香蕉去皮也放入蒸屜，用蒸鍋蒸二十分鐘，取出香焦搗泥，玉米?放的微熱，或者涼透都行。然後在大碗里加入所有的材料混合均勻成糊狀，如上圖所示狀態。
3把步驟2混合好的材料放入烤箱，40度發酵兩小時，如上圖發酵狀態，有濃濃的酵母的味道時取出。
4攪拌均勻，用一把小勺舀起一匙麵糊，另外拿一把小勺撥入五成熱的油鍋中，炸至金黃色，按此操作把全部麵糊炸完。
小技巧
本配方的液體量可酌情增減，但注意一定要是糊狀，而且用勺舀起麵糊再倒倒下時，成一坨坨的，才可以入油鍋炸。太稀不好操作，太干成品太硬。玉米楂蒸好之後不能直接拌入其它的材料中，以免把玉米面粉燙熟。或燙死酵母。
