剁椒排骨炖甲鱼

原料

甲鱼: 半只, 肋排: 半斤, 木耳: 10个, 金针菇: 二两, 铁棍山药: 三两, 葱姜: 适量, 枸杞: 5-6粒, 剁椒: 一小勺, 生抽: 20毫升, 盐: 适量, 料酒: 10毫升, 黑胡椒: 适量

步骤

1木耳水发后洗净 铁棍山药去皮切块待用

2排骨 甲鱼切块 加入盐 生抽 料酒 胡椒 剁椒 拌匀

3碗底放木耳 金针菇 山药 上铺盖排骨和甲鱼 放葱姜和枸杞

4水烧开后放入碗 大火蒸30-40分钟结束

小技巧

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