原料
紅豆: 250g, 冰糖: 適量, 糯米粉: 適量
步驟
1紅豆我事先泡了8-10個小時 然後用鍋像熬粥一樣 熬好了或是快好的時候加冰糖 稍微比煮紅豆粥多一點(按自己的口味吧)因為要加糯米粉的 熟了的紅豆粥多舀一些乾的紅豆(當然不會完全煮爛嘛)加一些粥外面的湯湯 加糯米粉揉 揉成煮湯圓那種濕度就好了
2我沒有模具 就把紅豆面弄成餅狀了 沒有特意的蒸鍋 就用的不鏽鋼盤 加炒鍋了 不鏽鋼盤下面撒了點麵粉 怕粘 三分鐘左右就好了 如圖 很好吃
3嘿嘿 多傳點圖 很漂亮
4嘻嘻
小技巧
沒有小貼士 嘻嘻 紅豆米多加點都好吃 紅豆粥熬好了 如果有可以攪成粉狀的器具更好 但是那樣吃不到完整的紅豆了