姬松茸虫草花汽锅鸡

原料

虫草花: 少许(10根), 土鸡: 半只, 姬松茸: 2大只或者4小只, 姜: 3小片, 红枣: 1颗, 花雕: 少许, 干贝: 3粒, 瘦火腿: 2大片

步骤

1将姬松茸,虫草花洗净。姬松茸切片,其它材料全部准备好。将半只草鸡切成小块。

2将所有材料放入汽锅中,另外在准备一个口子大小能用于蒸汽锅的锅子。

3在蒸锅中放入水,架上已装好食材的汽锅,汽锅中也需倒入一半冷水。

4大火开煮,有水汽上来后,中小火蒸2个小时,中间注意蒸锅水会被烧干需要中途加水的情况。

52小时后