雞蛋: 2隻， 麵粉: 若干， 大頭菜: 若干， 木耳: 若干， 胡蘿蔔: 若干， 豬肉: 若干， 蝦仁: 若干， 酵母: 2克
1麵粉＋酵母＋水和成光滑麵糰，發酵至兩倍大（可以用①烤箱的發酵功能②電飯煲內膽中加入40℃溫水，將放有麵糰的容器放入③自然發酵）
2豬肉＋蝦仁剁成肉泥加入少許檸檬汁
3胡蘿蔔、大頭菜、泡發的木耳焯水，剁碎。雞蛋炒散
4將肉菜雞蛋加植物油少許鹽攪拌均勻
5發酵好的麵糰揉勻排氣，分成小份，包成小包子，蒸10-15分鐘
