原料
燕窩: 5克， 桃膠: 2顆， 雪蓮子: 5克， 冰糖: 適量， 枸杞: 適量， 清水或牛奶: 一碗
步驟
1首先準備食材，泡發一晚，建議用量是一人份的，圖中是泡了兩人份！
2泡發完成！桃膠的泡發率好驚人！
3泡發好的燕窩，沖洗乾淨，瀝干待用
4將泡發好的桃膠沖洗，再將上面黑黑的髒東西挑走，清洗好後瀝干待用
5雪蓮子洗乾淨
6分好兩人份，加入冰糖，準備開始燉啦！可以隨自己喜歡加入牛奶或清水，有人說牛奶不好下去燉，因為營養會流失，建議起鍋後再加入！
7水開後蒸20分鐘即可，在最後5分鐘時加入枸杞
8好啦，美美噠，好好吃噠?
9這是加入了牛奶的
小技巧
1、桃膠千萬別泡多了，泡發率好驚人！兩顆已經夠一人份了！ 2、未免牛奶營養流失，可在起鍋後加入
