雞蛋豆腐: 1份， 蝦漿: 1份， 草蝦: 1隻， 蒜末: 適量， 小磨坊特濃咖喱醬: 100克， 小磨坊正味雞粉: 適量， 太白粉: 適量， 糖: 適量
1草蝦洗凈備用。
2蒜頭洗凈切末備用。
3雞蛋豆腐中間挖空,鑲進蝦漿後放入鍋中蒸熟
4蒜末放入油鍋熱炒爆香,加入特濃咖哩醬、雞粉、糖調味,再利用太白粉水勾芡。
5最後將咖哩醬淋上蝦漿豆腐,並擺上鮮蝦擺盤即完成。
