![](/images/node/38/380207.webp?1638112403)
原料
麵粉: , 油、鹽,蔥花少量: , 溫水:
步驟
1將麵粉加溫水活好,擀成約0.5-1cm厚的薄餅,表面均勻塗上少許食用油,鹽,蔥花。
![](/images/seq/179/1798518.webp?1638140892)
2將麵餅卷好。
![](/images/seq/179/1798519.webp?1638140892)
3分成均勻幾份備用。
![](/images/seq/179/1798520.webp?1638140892)
4鍋預熱加少量油,將擀好的餅放入鍋內,待一面成金黃色後翻過來繼續加熱。
![](/images/seq/179/1798521.webp?1638140892)
5待兩面均為金黃色後出鍋。
![](/images/seq/179/1798522.webp?1638140892)
小技巧
不要過度翻餅,以免太硬。 冬天用溫水和面。 火不要太大。
麵粉: , 油、鹽,蔥花少量: , 溫水:
1將麵粉加溫水活好,擀成約0.5-1cm厚的薄餅,表面均勻塗上少許食用油,鹽,蔥花。
2將麵餅卷好。
3分成均勻幾份備用。
4鍋預熱加少量油,將擀好的餅放入鍋內,待一面成金黃色後翻過來繼續加熱。
5待兩面均為金黃色後出鍋。
不要過度翻餅,以免太硬。 冬天用溫水和面。 火不要太大。