原料
花椒: 根據自已口味準備,我用了三兩, 豬肉: 250g(如果喜歡吃肉可以多放), 蔥: 300g, 黃瓜: 5根, 甜麵醬: 400g
步驟
1肉,黃瓜,蔥,切塊準備
2花椒擇去梗,搗碎,備用
3鍋里放油放入肉丁翻炒至肉熟,稱出備用
4放油放入花椒翻炒至花椒香味出來,放入蔥繼續翻炒至蔥熟
5把之前做好的肉丁、黃瓜丁放入鍋中,加入甜麵醬繼續翻炒,當所有材料都沾上甜麵醬出鍋
小技巧
火候一定掌握好
花椒: 根據自已口味準備,我用了三兩, 豬肉: 250g(如果喜歡吃肉可以多放), 蔥: 300g, 黃瓜: 5根, 甜麵醬: 400g
1肉,黃瓜,蔥,切塊準備
2花椒擇去梗,搗碎,備用
3鍋里放油放入肉丁翻炒至肉熟,稱出備用
4放油放入花椒翻炒至花椒香味出來,放入蔥繼續翻炒至蔥熟
5把之前做好的肉丁、黃瓜丁放入鍋中,加入甜麵醬繼續翻炒,當所有材料都沾上甜麵醬出鍋
火候一定掌握好