红烧龙虾

简介

鲜香的红烧龙虾由不得你不流口水吧。 我的曼青mm想在看到吃不到的筒子们,可千万别拍我啊那儿馋我。那是不可能的。虽然今天我买的龙虾小了点,但是味道可是没得说。前几天她舅舅送给她些龙虾,看是好看,但是她说虾没有抽筋(就是常说的肠泥)。我今天做的红烧味道,而且我抽了龙虾的筋,剪了龙虾的头和腮。绝对的卫生。

原料

虾,蒜头,姜丝,酱油,叽汁,盐,香叶,辣椒,胡椒粉,糖

步骤

1.首先把虾用水冲洗一遍。给虾缴械,剪掉它所有的脚,抽掉它的泥肠。这样一会洗刷的时候,虾就会乖乖的了任你摆布了。 2.在流水下仔细的洗刷虾的身体刷掉虾身上的粘液。第二次手术,再剪虾的头和身体两侧的壳挖掉虾的腮。 3.支油锅,见热,放入蒜头,姜丝爆香。倒如龙虾,翻炒均匀。 4.放入酱油,叽汁,盐,香叶,辣椒,胡椒粉,少许水,稍翻炒,盖盖煮。 5.等到滚了后,开盖收汁,这时放入 少许的糖。汤收干即可。

小技巧

筒子们啊:怎么煮都是个人喜好啊,无所谓的啦。。。只要是好吃。口味合适就好啊。