原料
糯米: 800g， 牛肉: 250g， 豬肝: 150g， 瘦肉: 100g， 雞蛋: 4隻， 香菇: 50g， 臘腸: 2根， 香菜.蔥花: 適量
步驟
1預早將糯米冼凈.用水浸泡5~6小時左右。
2將臘腸切片.豬肝洗凈用少許鹽水浸上10分鐘後切片用調味料拌勻.牛肉切片後也用調味料拌勻備用.蔥和香菜切粒備用。
3糯米泡好後將水濾去因為糯米浸泡後巳吸飽水份.不用加水了.用少許油鹽拌勻.加入香菇絲，隔水蒸40分鐘。
4加入已備好的豬肝.瘦肉蒸5分鐘，因為這兩種食材蒸的時間要長小小。
5蒸上5分鐘後再加入牛肉.臘腸再蒸5分鐘。
6加入雞蛋.蒸5分鐘。
7加入香菜蔥花，好了美味香香糯糯的糯米飯吃上一口.你就會迷上它了哈。
小技巧
這道糯米飯的食材和糯米.大家可按家庭人數、和食量隨意加減的呢。
