原料
雞蛋: 3個， 細砂糖（蛋清）: 45g， 細砂糖（蛋黃）: 15g， 牛奶: 35g， 玉米油: 30g， 低粉: 40g， 泡打粉: 1/2茶勺， 塔塔粉: 一丟丟， 任意兩種改變顏色用的: 各2g
步驟
1低粉泡打粉過三次篩
2蛋黃蛋清分開 蛋清加塔塔粉備用
3蛋黃加細砂糖攪勻 分別加入牛奶，玉米油攪勻 篩入低粉泡打粉攪勻 此時烤箱上下火165度預熱
4蛋清打散
5分三次加入細砂糖打至中性發泡
6先挖1/3蛋白霜加入蛋黃糊中用蛋抽兜底拌勻
7再倒入蛋白霜中翻拌均勻
8先倒入1/3原色蛋糕糊
9剩下2/3蛋糕糊加入淺色調色用的（我用的是鬱金香色）
10快速翻拌均勻
11倒入1/2蛋糕糊
12在加入深色的快速翻拌均勻
13倒入全部蛋糕糊
14放入已經預熱好的烤箱，上下火，中下層165度35分鐘再轉180度10分鐘
小技巧
1:塔塔粉不可以放太多，否則很難翻拌均勻 2:在拌蛋糕糊時先加淺色再加深色可以防止顏色不均
