红烧黄鱼

原料

黄鱼,盐,葱姜蒜,黄酒,糖,酱油,油

步骤

1.把鱼擦干,盐和葱,姜,蒜,先放进油锅里,再把鱼放进去煎。 2.然后再放黄酒,糖和酱油还有一点水(不用水多到没过鱼,中间要让黄鱼翻身)烧煮,看到水分收的差不多了,就可以了。