五香酱凤爪

原料

凤爪,葱姜,香叶,花椒,大料,草果,干红辣椒,酱油,料酒,盐,冰糖

步骤

1、锅中加适量水,放入葱姜、香叶、花椒、大料、草果、干红辣椒、酱油、 料酒、盐。 2、大火烧开,放入洗净剪掉指甲的鸡爪,先大火再转小火,约30分钟。 3、放入冰糖,大火收汁儿,待汤汁儿快干时关火,起锅装盘,凉食更美味