白豆烧凤爪

简介

咸鲜微辣、色泽红亮、粑糯离骨。

原料

肉鸡凤爪500克,大白豆50克

步骤

1、将白豆泡涨上笼蒸断生使用。 2、将凤爪改刀加酒腌脂后起锅入油,烧六成熟下凤爪炸紧皮上色后出锅。 3、另起锅下家常汁入凤爪吃味烧耙,下白豆同烧收汁亮油装盘即成。