香菇焖鸡

原料

主料:香菇(干)6朵,童子鸡1只 调料:食盐2克,姜5克,料酒30克,老抽20克,水50克

步骤

1、童子鸡洗净,切成4厘米见方的块状,放入调料(姜末、料酒、老抽和盐)拌匀,腌制1小时。 2、香菇用水洗净,放入热水50克泡软。 3、把腌好的鸡块和香菇放入耐热容器,微波高火15分钟,中火5分钟即可。