干煸辣子鸡

原料

主料:三黄鸡半只,盐,糖,料酒 配料:辣椒干,葱,姜,蒜,花椒一把

步骤

1、三黄鸡半只剁成小拇指大小的丁,起锅油烧热,放入鸡丁,略放盐,糖,料酒,大火煸炒透后盛出。 2、煸炒配料:依次的顺序为花椒、生姜、葱、蒜、辣椒干。煸炒出香味后,下鸡丁,略滴点酱油上上色,尝下咸淡是否可口哦,大火翻炒即可出锅。