荷兰豆炒火腿

简介

窍门就是:在烧菜之前,用一只干净的锅,放上水,把水烧开后,放入豆荚。等水再次的开后,将豆荚盛起,立即用冷水冲一下即可。用了这个小窍门一定能让你的豆荚类菜肴,有一个鲜艳的色彩。

原料

荷兰豆250克,火腿肉1000克,黑木耳1000克,盐5克,鸡精3克

步骤

1.准备工作:1,将荷兰豆焯水,以保证颜色;     2,将火腿肉切丁;     3,黑木耳撕成碎块。 2.起油锅,放入火腿粒,煸炒几下; 3.随后放入荷兰豆和黑木耳一同煸炒; 4.放入调味料,煸炒几下即可。 5.成品