用料主料：娃娃菜250克、蟹黃50克配料：菠菜調料：高湯、雞汁、鹽
1、娃娃菜放盤中，加入高湯，上屜蒸透。 2、菠菜用水汆透，入冷水過涼備用。 3、娃娃菜放進玻璃盤中，兩邊擺上菠菜，澆上調好的高湯，撒上蒸好的蟹黃即可。
製作關鍵 注意高湯的調製，控制好娃娃菜的烹制時間。
