红烧豆腐虾仁

原料

豆腐虾仁

步骤

步骤1:超市买的冷冻虾仁,虾仁洗干净后,用盐,料酒,少许酱油,淀粉腌渍10分钟这样。 步骤2:豆腐切小块,锅中底油,放点姜末爆香一下,然后倒入豆腐稍微煎一下。 步骤3:锅中加些水,倒入虾仁,加点酱油,轻轻地搅炒一下。 步骤4:大火烧开,加些盐,转成小火烧四,五分钟这样。 步骤5:汤收的差不多的时候,用淀粉勾个芡就可以了。