虾仁, 青豆, 料酒, 盐, 胡椒粉, 鸡精, 姜片, 葱段, 生粉, 红椒
1虾仁去虾线洗净,用料酒,盐,胡椒粉,鸡精,姜片,葱段,生粉腌制10分钟
2青豆过滚水煮熟,捞出放凉水里泡上,红椒切块
3锅内少许油烧至六成热,下虾仁,等虾仁变成圆球盛出
4锅内少许油烧至六成热,下红椒,翻炒小青豆翻炒1分钟,加盐,鸡精,花椒粉翻炒均匀,下虾球拌匀出锅